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摘钩一般都比较好摘，但是如果碰到带有锯齿或者有硬刺的鱼的时候就要小心点了，比如说给黄颡鱼摘钩的时候就要特别的小心应对了，它没有鳞，但是背鳍的前一侧有非常硬的硬刺，胸鳍上的硬刺比背鳍硬刺还要长，而且还带有锯齿。它的硬刺部分都有毒腺，如果人被它刺到后会立即产生强烈的灼痛并且会出血、局部肿胀，甚至发烧，被刺的地方产生剧痛的时间可以达到0.5-1个小时之久。有时它还会因为吞食比较不计后果的直接将鱼钩吞至咽部，给摘钩工作带来非常大的困难。因此，钓黄颡鱼时，学会如何安全摘钩成了垂钓者的一个必须的课程。摘钩大概分为以下几个步骤。

第一步：首先用左手的拇指和中指捏住它的背鳍，如果背鳍没有展开的时候，可以想办法使它受惊，然后将背鳍展开。

第二步：用左手的食指按住鱼左侧的胸鳍，通过三指合力而将它固定住，让它不得动弹，此时一定会听见它的鳍刺发出的“嘎嘎”声音。

第三步：由于它吞钩较深，钓手可以使用镊子夹住钓钩钩门然后倒转，再用随身带的毛巾包住鱼身，随后进行摘钩，这样可以既避免伤到手，而且手上又不会有黏液。

摘钩时还应注意一些事项。

首先要注意挂钩。如果用的是爆炸钩，那么抄鱼的时侯最好让鱼头能从抄网的中间进入，因为爆炸钩钩多的缘故，所以尽量不要让鱼头碰上抄网，以防一不留神鱼体外的钩子就挂在抄网上，致使鱼儿入不了网，造成脱钩现象。在使用串钩时，也需要尽量防止多余的钩挂住抄网。

其次是特大鱼的抄法。如果遇到了特别大的鱼，例如超过了5千克的时候，最好能够请求身边的钓友协助，一定要选用大口抄网进行抄鱼。